26 sono i formati di pasta senza glutine prodotti da Massimo Zero, azienda di Merano (BZ).
3 le specialità:
Pasta di mais (90%) e riso (10%)
- fusilli
- ruote
- caserecce
- pipe rigate
- conchiglie rigate
- sedanini
- rigatoni
- mezze penne rigate
- penne rigate
- spaghetti
- cavatappi
- risoni
- mafalde corte
- tagliatelle
- ditalini
- stelline
- gramigna
- mezze maniche
- gnocchi
- gnocchetti sardi
Pasta legumi e cereali (farina di ceci 50%, farina di mais 40%, farina di riso integrale 10%)
- caserecce
Pasta biologica di mais (90%) e riso (10%)
- penne rigate
- tagliatelle
- pipe rigate
- caserecce
- fusilli